سلطات منوعه

يسلمووووو ياا غلا

نقاط : 3 تاريخ التسجيل : 23/12/2010

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في هذا الملف ستجدوا مجموعه كبيرة جدا من انواع السلطات
سريعة التحضير/ شرقية / غربية

سلطات سريعة التحضير

1- سلطه الخس بالتونة

المقادير

خس+طماطم +بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات+تونة
خبز مكعبات مقلي في الزيت +بصل اخضر مقطع صغير+بقدونس للتزيين+ملح وزيت+وخل

الطريقة

نمزج المقادير مع بعض ونزينها بابقدونس مفروم..

2-سلطة المشروم

المقادير

خس+مشروم+طماطم

الصلصة
مكونة من عصير ليمونتين وبقدونس مفروم وملح وابزار ورشة صلصة صويا وفص ثوم مفروم

الطريقة

نضع الخس مقطع وفوقه الماشروم مقطع ونزين بالطماطم ونصب الصلصة فوق الكل

3-سلطة الكرمب والجزر

المقادير

كرمب محكوك طويل والجزر كذلك+ذرة+علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة+مايونيز +وملح وخل

الطريقة

نمزج كل المقادير وقدميها..

4-سلطة سيزر

سلطات منوعه C580d09042512415

المقادير

خيار دوائر+فجل +جزر محكوك+طماطم دوائر+بطاطس مسلوقة دوائر
+افوكا++بيض مسلوق+تونة

صلصة مكونة من
فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح

الطريقة

نضع كل المقادير طبقات ونصب عليها صلصة المكونة من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة..

5-[size=16]سلطة بالخس والتفاح والاناناس[/size]

المقادير

الخس +تفاحة +اناناس+درة+نصف علبة بازيلاء او اذا كانت فرش نسلقوها في الماء والملح وملعقة سكر +مايونيز وخل وملح

الطريقة

نمزج الخس مقطع والتفاح مقطع مع الجلبان والذرة ونخلطوهم مع المايونيز والملح والخل والسكر ونحمرو الاناناس في شواية او مقلاة ونزينوا به الطبق

6-سلطة المكرونة بالموزاريلا

تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 626 في 482

المقادير

مكرونة مسلوقة في ماء مملح
+نصف افوكا+فجل مقطع+طماطم صغيرة
زيتون اسود+مزاريلا فرش او جبن ابيض
+رشة زعتر ناشف+خل وزيت وملح

الطريقة

نمزج الجميع مع بعض الا الزعتر والجبن ثم نزين بالجبن ونرش السلطة بالزعتر وبالصحة والراحة..

7-سلطة الملفوف والبصل والجزر

سلطات منوعه 9591505431938263298

المقادير:

كوبان من الملفوف المفتت
كوبان من الجزر المبشور
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة
تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات.

مقادير الصلصة:

ملعقة طعام من الخردل
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب
ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون
ملعقة طعام من دبس الرمان
رشة سكر -ملح - وزيت زيتون --والقليل من الماء لترقيق الصلصة

التحضير:

يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير. تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة.

8- سلطة بالصوص

المقادير

أولا ...السلطة ممكن تضيفى فيها أي شئ أنا أكتفى بالجزر والخيار والبصل ...
1_حبة بصلة مفرومة جوانح أي طولية ...
2_حبة جزر مقطع طولى
3_حبة خيارة مقطعة ..
+عصير ليمونه ..+رشة ملح+ملعقة خردل+علبة زبادى +ملعقتين طعام كتشاب
+رشة فلفل حار +ملعقة طعام مايونيز +فص ثوم +عيش مقطع مربعات +ذرة

الطريقه
تحضري االطبق وتضعى فيه الخيار والبصل والخيار وعصير الليمون .....

ونآتى بطبق تانى ونضع فيه بقية المقادير ....(زبادي +ملح +فلفل +مايونيز +كاتشاب +خردل)ونخلطها جيدأ ومن ثم نغطى الخضار بالصوص ....

ومن ثم نأتى بمقلاة ونضع ملعقة زيت ونحمص الثوم مع قطع العيش إلى أن تصبح مقرمشة ...وتكسب اللون والطعم والرائحة الزكية..
نرش الخبز مع حبات الذرة المسلوقة على وجه الطبق ويقدم .

[size=21][b][size=16]9-سلطة [size=16]المكرونة[/size]

[b]المقادير: [/b]

[b]1 كوب معكرونة ملونة مطبوخة ومصفاة[/b]
[b]1 كوب ذرة حلوة مطبوخة[/b]
[b](خيار + طماطم + خس + ملفوف + جزر مبشور )[/b]
[b]2/1 كوب بقدونس مفروم [/b]
[b]1 فليفلة حلوة مقطعة مكعبات صغيرة[/b]
[b]2/1 كوب شرائح زيتون أسود[/b]
[b]4/1 كوب عصير ليمون[/b]
[b]ملعقة طعام خل [/b]
[b]3 ملاعق طعام زيت زيتون[/b]
[b]ملح + فلفل أسود.[/b]
[b]4 ملاعق كبيرة مايونيز[/b]
[b]2 ملعقة كبيرة مستردة ( اختياري )[/b]

[b]الطريقة: [/b]

[b]. تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة أكل زيت نباتي وملعقة صغيرة ملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى. [/b]

[b]-تسلق الذرة ويترك جانبا ثم يضاف اليه المايونيز.[/b]

[b]. تحضرالوعاء الكبير نحضر ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة من الخيار والطماطم والخضار ونحضر الجزر ونبشره نضع في إناء تخلط جميع المقادير مع المعكرونة والذرة وشرائح الزيتون ثم تخلط جميعها مع بعض ويضاف لها المايونيز ويخلط عصير الليمون مع الزيت، الخل، المستردة و الملح، والفلفل الأسود. [/b]

[b][/b]

[b][/b]

[b][/b]

[b][/b]

[b]وتقدم باردة[/b]

[/size][/b][/size]